寒冷的冬天刚刚过去，温暖的春季已经到来，世间万物复苏，生机勃勃，处处一派欣欣向荣的景象，也使人感觉心情舒畅。
　　中医养生学理论认为“春与肝相应”，意思是说春季的气候特点与人体的肝脏有着密切的关系，所以在春季的养生保健方法中应以保养肝脏为主。中医认为“肝主疏泄”，也就是说肝的主要功能是保持和维护全身气血的疏通畅达，肝的功能正常人体的气血就会通畅顺达，全身的各个脏腑功能就能正常工作，反之，则气血瘀滞，诸病丛生。所以，在春季里的养生重点则是要调养肝脏。
精神养生
　　中医理论认为肝属木，与春季相应，其在志为怒，生理特性为“喜条达而恶抑郁”，故有“大怒伤肝”之说。肝的生理特点是喜欢舒展、条畅的情绪而不喜欢抑郁，烦闷。所以在春季保健重点是保持自己的心情舒畅，努力做到不着急、不生气、不发怒，以保证肝的舒畅条达。
　　修身养性
　　所谓“修身”，是指努力提高自己的品德修养，也就是修德。平日要注意自身的品德修养，不做违心违法的事，少私寡欲，知足常乐，以使得自己的心境自然平和。所谓“养性”，是指对人体情志的调养，也就是说，平时要注意对自己情感和情绪的调节，避免急躁、焦虑、忧郁和愤怒等不良情绪。日常生活中的读书、绘画、书法、雕刻、音乐、种花、钓鱼等活动都有怡情养性、陶冶情操的作用。特别是在阳光明媚、风和日丽的天气里，“走出小天地，融入大自然”，去饱览青山绿水，风景名胜，去感受大自然的中的情趣，这是从精神上调养肝脏的最好方法。
　　闭目定志
　　当自己感觉焦虑不安、烦躁易怒时，可采用闭目定志法。具体方法是：首先闭合双目，然后凝神定志，将自己的全部精力都集中于调整的呼吸上，使呼吸均匀而和缓，让自己感觉到“气沉丹田”，经过10～30分钟即可使人情绪逐渐平静，心平气和，精神内守，坦然舒畅。
　　宣泄情绪
　　当遇到不顺心的事、心情郁闷时，可采用疏泄情绪法。疏泄情绪的方法很多，如找朋友谈自己心中的苦闷，去健身房去健身，到丛林中或湖泊旁去中外跑步，或到无人处去大哭一场等。常言道：“人生不如意者十之八九。”人的一生中身处逆境的时间往往要多于顺境的时间，所以不必在意。当身处逆境、苦闷惶恐之时，切不可郁闷在心，要应用各种方法及时宣泄。
起居养生
　　《黄帝内经》称：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，被发缓行，以使志生。”意思是说春天的三个月，是自然界万物复苏，各种生物欣欣向荣的季节。人们也要顺应自然界的规律，晚睡早起，起床后要全身放松，在庭院中悠闲地散步以舒畅自己的情志。
　　但应注意的是，人们从冬季已经习惯了的“早睡晚起”，过渡到春季的“晚睡早起”要有一个逐渐适应的过程，不要太急于转变，而要顺应自然界的昼夜时间变化而逐步转变自己的睡眠习惯。
　　民间还有“春捂秋冻”的说法，主要是指早春是由寒冷的冬季向温暖的春季逐步过渡的时期，冷暖气团交替活动频繁，气温忽高忽低，天气乍暖还寒，最容易让人着凉感冒，甚至还会引发其他疾病，应该注意保暖，以避免着凉感冒。所以，养生谚语中提出的“春捂”主要是指早春而言的。
饮食养生
　　春季的特点是由寒转暖，气温变化较大。春季饮食的总原则是：1．保证充足的热量；2．保证充足的优质蛋白质；3．保证充足的维生素。
　　供应热量的食物，除主食中米面杂粮外，还应适量增加豆类、花生等热量较高的食物。优质蛋白质，是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。青菜及水果的维生素含量较高，如西红柿、青椒等含有较多的维生素C，是增强体质，抵御疾病的重要物质。
　　民间有“春困秋乏”的说法，为什么会出现“春困”呢？这主要是因为人体的生理机能尚不能适应季节变化而引起的生理性反应。其主要原因有：①由于春分后气温明显转暖，人体皮肤的代谢增强，所以皮肤的毛细血管扩张，供应皮肤的血流量增大，使得供应大脑的血流量相对减少，氧和能量的供应也随之下降，从而影响了大脑的兴奋性，使人产生了困倦疲乏的感觉；②白昼的时间延长而夜间的时间缩短，人们的睡眠时间相对减少，机体尚不能完全适应这种变化，自我感觉睡眠不足；③天气转暖后，人体的汗液排泄逐渐增加，使得体内的一些矿物质也随汗液排出体外，特别是矿物质中“钾”的丢失，会造成神经系统的兴奋性降低，所以会产生“春困”的感觉。
　　应用饮食调养的方法可改善“春困”的症状，如多吃一些具有提神增智的食物（如茶、咖啡、荞麦、核桃、龙眼肉、黑芝麻、大枣等）或多吃一些含钾丰富的食物。常见的含钾丰富的食物有：小麦胚粉、土豆粉、木薯、各种豆类、干辣椒、冬菇等菌类、黑木耳、银耳、紫菜、鳄梨、大枣、黑枣、葡萄干、龙眼肉、榛子、花生、葵花子、莲子、西瓜子、芝麻、火鸡腿、奶粉、奶油、鳟鱼、虾及海鲜等。
　　介绍两个预防春困的食疗方：
　　白扁豆粥
　　原料：白扁豆30克，莲子15克，银耳10克，大米100克，水适量。
　　做法：白扁豆、莲子、大米洗净，银耳用冷水发开后洗净切碎，加入适量清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥，食用。
　　功效：具有益气健脾，滋阴醒神的功效，适用于春季疲乏无力，精神萎靡不振者食用。
　　什锦麦胚饼
　　原料：葡萄干20克，龙眼肉10克，花生仁10克，大枣10枚，麦胚粉100克，白糖（或红糖）适量。
　　做法：将葡萄干、龙眼肉洗净切碎，花生仁炒熟，大枣洗净去核，将花生仁和大枣切碎，将麦胚粉粉用开水略烫，加入以上原料，揉合均匀，制成薄饼。
　　功效：具有养血安神，提神益气的功效，适用于预防春困者食用。
运动养生
　　“一年之计在于春”，春季的运动养生保健是恢复身体的“元气”的最佳时节。由于寒冷的冬季限制人们的运动锻炼，使机体的体温调节中枢和内脏器官的功能，都有不同程度地减弱，特别是全身的肌肉和韧带，更需要锻炼以增强其运动功能。
　　但由于早春的天气还比较寒冷，所以在运动前一定要做好充分准备活动。寒冷的天气使血流缓慢，肌肉、关节及韧带的弹性和灵活性降低，极易发生运动损伤。充分的热身活动，可使中枢神经的兴奋性提高，心肺的功能增强，血液循环加快，关节、肌肉的弹性增强，更好地适应剧烈运动的需要。其次，要注意用鼻子呼吸。鼻黏膜的血管丰富，腔道也比较弯曲，对空气有加温加湿作用，能够较好地保护肺脏。第三，要注意增减衣服，预防感冒。当运动时身体发热出汗，可适当减少衣服，而运动后一定要及时穿上衣服，以免着凉而感冒。
　　护肝保健操：①揉大敦穴：盘腿端坐，赤足，用左手拇指按压右足大敦穴（足大趾甲根部外侧），左旋按压15次，右旋按压15次；然后用右手按压左足大敦穴，手法同前。②按太冲穴：盘腿端坐，用左手拇指按太冲穴（足背第一、二趾骨之间）沿骨缝的间隙按压并前后滑动，20次，然后用左手按压右足大敦穴，手法同前。③揉三阴交穴：盘腿端坐，用左手拇指按压三阴交穴（内踝尖上3寸，胫骨后缘处），左旋按压15次，右旋按压15次；然后用右手按压左三阴交穴，手法同前。④推搓两胁法：双手按腋下，顺肋骨间隙推搓至胸前两手接触时返回，来回推搓30次。本保健操保肝和降血压作用。
药物养生
　　肝肾不足，体质虚弱的人在春季也可以适当食用具有滋补肝肾的中药保养肝脏。下面介绍几个保养肝脏的食疗方。
　　1．胡萝卜猪肝粥 胡萝卜50克，猪肝50克，粳米100克，胡萝卜、猪肝洗净切碎，与粳米同煮成粥。有补益肝肾，养血明目的作用，适用于肝肾阴血不足所致的视物昏花，两目干涩，夜盲症等。
　　2．生地猪肝羹 生地20克，猪肝100克，生地洗净，猪肝切片，加入葱姜醋盐调味，同煮40分钟，吃猪肝喝汤。有滋阴补血，养肝明目的作用，适用于肝血不足所致的面色苍白或萎黄，两目干涩，视物模糊，肢体麻木等。
　　3．枸杞甲鱼羹 枸杞子30克，甲鱼500克，将枸杞子洗净切碎，甲鱼宰杀去内脏切块，同放入砂锅中，煮40～60分钟，再放葱姜盐醋少许调味。有补益肝肾，滋阴强壮的作用，适用于躯体虚弱，肝肾不足所致的体弱无力，阴虚盗汗，视物不清，面色无华者。
　　4．菊花茶 菊花5克，开水浸泡半小时，代茶饮用。有清肝明目，清热降压的作用，适用于肝火上炎所致的目赤肿痛，头晕目眩及高血压症。
　　5．菊花决明茶，菊花3克，决明子10克，用开水浸泡半小时，代茶饮用。有清肝明目，润肠通便的作用，适用于肝火上炎所致头胀痛，头目眩晕，目赤肿痛及便秘等。
　　6．天麻鱼头汤 天麻10克，鱼头1个，天麻洗净，鱼头洗净劈开，加入葱姜醋盐调味，放入沙锅中煮半小时，食肉喝汤。适用于肝阳上亢，肝风内动所致的头晕目眩，头痛眼花，肢体麻木等。
 

--摘自《中老年保健》杂志
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