很多人以为中药越陈越好，比如阿胶、人参、当归等，其实，这是一个误区。

中药越陈越好，是指其长在地里的年份，同等条件下，生长10年的人参要比两年的人参药效好。如果中药干制后，就存在有效期。

以阿胶为例，新制成的阿胶带有“火气”，服用后可能引起咽喉疼痛、嘴角冒泡等不适症状，只有经过存放，阿胶才会发挥出性味甘平的特点，但阿胶成品一般一至两年内服用为佳，保存期一般不超过5年。

中药的保质期国家没有明确规定，中药储存的时间应根据药材性质及储存条件而定，其与空气温度、湿度关系最大。人参、西洋参等贵重药材应放在阴凉、干燥、通风的环境中。一般来说，草本植物保质期不超过两年，木本植物不超过4年。

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