北京市临床营养质控中心 为我院营养厨师和配膳员进行规范化培训
来源：营养科 发布时间：2021-07-16 11:08:11
2021年7月7日至9日，中日友好医院举办临床营养规范化培训—营养烹调师、营养配膳员培训。北京市临床营养质量控制与改进中心方京徽教授、李珊珊教授应邀授课;我院医务处副处长邬巧玲、营养科负责人石劢出席培训会;中日友好医院营养食堂的范卫东经理组织厨师、配膳员共141人参加培训及考试。
邬巧玲副处长代表医院首先对与会专家的到来表示欢迎，她在讲话中指出，临床营养是医疗工作的重要部分，也是医疗安全的重要内容，通过规范化质控培训，为临床营养工作者提供更多思路，持续推动医院临床营养学科建设。营养科负责人石劢强调了食堂从业人员掌握营养知识的重要性，希望参会人员认真聆听专家们的授课。
北京市临床营养质量控制与改进中心方京徽教授和李珊珊教授分别就《做合格的营养烹调师、营养配餐员》和《医院治疗膳食与制备方法》等内容进行授课。参会人员考试合格可取得由北京市卫计委发放的“营养烹调师”及“营养配餐师”证书，为迎接市卫计委即将开展的临床营养膳食人员需“持证上岗”的考核标准做好准备。
文字：石劢(营养科)
审核：应娇茜(医务处)
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